Los platos del chef privado de Kardashian-Jenner en las ‘comidas trampa’ de una familia ‘realmente disciplinada’
Escrito por admin el miércoles, 24 de enero del 2024 en noticias
Ella sigue el ritmo de los carbohidratos.
El chef privado de toda la vida de las Kardashian-Jenner dice que la famosa familia no tiene ningún problema en permitirse “comidas trampa” como pasta y queso asado, siempre y cuando mantengan una rutina de ejercicios “rígida”.
«En lo que respecta a su dieta, son muy disciplinadas», le dice Khristianne Uy, más conocida como Chef K, a QQCQ exclusivamente sobre Kris Jenner y sus cinco hijas: Kourtney Kardashian, Kim Kardashian, Khloé Kardashian, Kendall Jenner y Kylie. Jenner.
El famoso cocinero aclara que las estrellas de reality no se atiborran de un “almuerzo de quesos asados” cuando comen sus “comidas trampa”, ya que lo más importante es la moderación y mantenerse activo.
“Digamos que tienen un queso entero asado; lo compensarán haciendo ejercicio en el gimnasio”, explica, y añade: “Son muy rígidos al respecto”.
Chef K ha estado preparando comidas para el clan Kardashian-Jenner durante casi nueve años, comenzando como chef privado para Kris, de 68 años, antes de pasar a trabajar para Kylie, de 26, luego Khloé, de 39, y luego Kourtney. 44, y su esposo, Travis Barker, así como “un poquito” de Kim, 43.
Después de seis años de equilibrar la cocina personal para la madre y sus hijas, la conocedora de la cocina con sede en Los Ángeles pasó a trabajar únicamente como proveedora de servicios de catering para eventos privados.
Chef K se encarga de todas las comidas familiares para los días festivos importantes como Acción de Gracias, Navidad, Año Nuevo, Pascua y cumpleaños.
«Son todas las festividades principales de Hallmark», dice, explicando que las personalidades de Hulu disfrutan de diferentes cenas temáticas que incluyen veladas de inspiración mexicana, asiática e italiana.
“También me he dado cuenta de que, cuando llegan las vacaciones, nadie intenta adelgazar”, nos dice. “Así que tendrán sus pastas, tendrán sus quesos y también tendrán sus panes. Pero todos son muy activos con sus caminatas por las mañanas y sus rutinas de gimnasio”.
En cuanto a lo que le gusta comer a la familia después de una velada de celebración llena de bebidas alcohólicas, el Chef K comparte que «sin lugar a dudas» desean un delicioso sándwich de queso asado.
“Con la salsa de tomate casera de Rao, es lo más fácil: 10 minutos”, dice el Chef K. “A veces dicen: ‘Ah, chef, has estado aquí 21 horas, pero ¿puedes preparar otro refrigerio nocturno?’ De hecho, comencé a hacerlos durante las vacaciones, solo como algo de último minuto.
“¿A quién no le encanta un queso asado con sopa de tomate, verdad? Como para absorber todo el licor”.
Este año, el Chef K también creó el plato navideño rollatini de berenjena de las Kardashian-Jenner usando Marinara casera de Rao preparada con salchicha de pavo y relleno de ricotta de hierbas.
«Intentan comer algo saludable, especialmente durante las vacaciones», dice el Chef K. “Así que no estoy tratando de presentar un plato completo y luego dicen: ‘Oh, vaya, ¿tienes algo más?’ Entonces, la mejor manera de hacerlo es hacer que la comida no contenga gluten”.
El Chef K prepara que el plato principal festivo es una “versión” de la berenjena a la parmesana favorita de Kris, pero sin pan rallado.
«Siempre que hoy en día escuchen las palabras ‘sin gluten’, automáticamente es saludable, ¿verdad?» ella dice con una sonrisa.
Si bien las ex estrellas de “Keeping Up With the Kardashians” no tienen problemas en decir sí a los carbohidratos, excepto cuando Kim bajó 16 libras en menos de un mes al no comer azúcar para ponerse el vestido de Marilyn Monroe para la Met Gala 2022, el Chef K sigue una lista mental de todos los alimentos que se niegan a ingerir.
La profesional de la repostería comparte que, además del veganismo de Kourtney, Kim no se acerca a un plato con cilantro, Kendall, de 28 años, odia los pimientos picantes y Khloé solo come pechuga de pollo y pavo como opciones proteicas.
“Los niños son los quisquillosos”, añade el Chef K sobre la gran descendencia de las hermanas . “Pero con creatividad, y siempre que sean parte de la cocina real, están dispuestos a probarla. Son bastante buenos probando cosas”.
