El legendario restaurante neoyorquino Maxwell’s Plum regresa
Escrito por admin el lunes, 8 de mayo del 2023 en noticias
Uno de los restaurantes más influyentes en la historia de la cena en la ciudad de Nueva York está abierto una vez más, en el país de los caballos de Florida.
Jennifer Oz LeRoy , la hija del legendario restaurador Warner LeRoy, abrió Maxwell’s Plum en Wellington, la meca ecuestre en las afueras de Palm Beach.
El original, que estuvo abierto de 1966 a 1988 en la calle 64 y la Primera Avenida, era el colmo de la elegancia y albergaba a Gloria Vanderbilt, Bill Blass, Barbra Streisand y Donald Trump cuando era un nuevo desarrollador inmobiliario de Manhattan , entre otros nombres en negrita.
Aparte de su extravagante propietaria, era más famoso como el «bar de solteros» más de moda: un estilo de lugares alegres y bien iluminados que atienden a la nueva marca de «mujeres profesionales» que, por primera vez, podían aventurarse en bares y restaurantes. Restaurantes sin cita masculina.
LeRoy nos dice que cree que la nueva encarnación se encuentra en un momento histórico similar en las citas: un mundo posterior al cierre y fatigado por las aplicaciones.
“Todo el mundo se reúne en Internet y estamos tratando de la hora social”, dijo. “Cuelgue su teléfono, entre al edificio y conozca gente en el bar y conozca gente en la hora feliz. Conoce gente en los brunchs y eventos que hacemos. Hacemos una gran fiesta después del polo todos los domingos, que es una gran ocasión social para todos”.
LeRoy nos dijo que durante años había tenido en mente abrir un Maxwell’s Plum en Nueva York o Las Vegas, pero cuando su prometido sugirió que Wellington, donde LeRoy ha montado a caballo durante más de 20 años, podría ser el lugar correcto, se sorprendió. para descubrir que de repente tenía perfecto sentido.
“El concepto del original era que todos son bienvenidos, había una gran energía, una sensualidad”, dijo. “Y si alguna vez has estado en Wellington, eso es exactamente lo que es Wellington. Es una escena, con gente de todo el mundo, porque es el centro de la equitación internacional. Son los Springsteen y los Jobs y los sexys jugadores de polo y todo eso. Todos son fabulosos”.
