La famosa chef Angie Mar abre el último restaurante Le B como homenaje a Beatrice Inn
Escrito por admin el sábado, 23 de septiembre del 2023 en noticias
El nuevo “homenaje” de la famosa chef Angie Mar a su antiguo restaurante, el Beatrice Inn, tomará una página del clásico Rao’s de la zona alta de la ciudad en cuanto a cómo sienta a los comensales.
Escuchamos que el nuevo resto Le B de Mar, en el mismo espacio que Beatrice Inn y su sucesor, Les Trois Chevaux, contará con mesas «propiedad» de clientes habituales, muy parecidas al famoso restaurante de salsa roja Rao’s, pero para un público mayoritariamente creativo.
Escuchamos al diseñador de moda Christian Siriano, así como a los directores creativos de Oscar De La Renta, Laura Kim y Fernando García, además del guionista Tom Fontana y algunos jugadores de fondos de cobertura, todos tienen sus propias mesas designadas para noches específicas de la semana.
En la fiesta de inauguración de esta semana, los invitados incluyeron a Siriano, Gigi Burris, Peter Som, Jay McInerney, Timo Weiland, Lauren Remington Platt, Gillian Miniter, Sharon Coplan Hurowitz, Elyse Newhouse y Jennifer Creel.
El restaurante está en el mismo lugar de West Village que el antiguo restaurante de alta cocina de Mar, Les Trois Chevaux, que se mudará al Upper East Side el próximo año.
Tiene una serie de toques interiores actualizados.
El Beatrice Inn comenzó como un bar clandestino antes de tener un renacimiento liderado por Paul Sevigny en los años 2000 como el club más moderno de Nueva York.
Más tarde, el anuncio pasó por las manos del editor de Vanity Fair, Graydon Carter , y terminó con Mar.
Mar le dijo a la Guía Michelin: «Le B no es en absoluto el Beatrice Inn». Pero «tiene la misma energía maravillosa y alegría de vivir… con definitivamente un ambiente más céntrico de la vieja escuela».
