La chef ganadora del premio Michelin, Melissa O’Donnell, abre una ventana emergente en Sag Harbor
Escrito por admin el lunes, 17 de abril del 2023 en noticias
La chef ganadora del premio Michelin, Melissa O’Donnell, se dirige a Sag Harbor este verano para abrir una experiencia emergente del mar a la mesa, puede revelar Page Six en exclusiva.
Nos enteramos de que O’Donnell, en asociación con la plataforma culinaria de transmisión en vivo Kittch , abrirá Sag Harbor Kitchen en el espacio que antes pertenecía a Dockside dentro del edificio American Legion.
Una fuente le dice a Page Six que Sag Harbor Kitchen «se basará en la historia y el legado de la Legión Americana» y «beneficiará a los veteranos y honrará a la comunidad».
“Es un espacio realmente especial”, comparte nuestra fuente.
Más que un simple restaurante para sentarse, Sag Harbor Kitchen también albergará eventos especiales, backgammon, cenas de jazz semanales, cócteles después de la playa y más.
Si bien Sag Harbor Kitchen aceptará principalmente visitas sin cita previa, se reservará un número limitado de reservas, se nos dice; sin embargo, sus eventos especiales, en los que participarán chefs de renombre mundial, serán solo con invitación.
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Dada la asociación de O’Donnell con Kittch, Sag Harbor Kitchen también contará con clases y transmisiones en vivo para los usuarios de la plataforma.
“Mi inspiración culinaria en Sag Harbor Kitchen son los grandes frentes costeros desde Lisboa hasta Sicilia y Beirut, pero hemos elaborado una cocina única de Sag Harbor”, dijo O’Donnell en un comunicado.
“Nos esforzamos por sorprender a la gente con nuestro menú de todo, desde excelentes hamburguesas
y vapores hasta los mariscos más frescos de los barcos de Montauk”, dijo, y agregó que espera que el “enfoque comunitario” convierta la ventana emergente en un lugar que “presente vecinos entre sí y reaviva viejas amistades”.
Sag Harbor Kitchen contará con un menú limitado a partir del fin de semana del Día de los Caídos antes de celebrar su gran inauguración el 15 de junio.
O’Donnell, el famoso chef detrás de Stella, Li’l Gem, Salt Bar y más en la ciudad de Nueva York, ha ganado cinco premios Michelin Bib Gourmand.
Kittch se lanzó en 2022 y sirvió como la primera incursión de la estrella de la NBA LeBron James en el espacio culinario cuando invirtió en la plataforma antes de su lanzamiento.
Los chefs famosos involucrados en Kittch incluyen a Marcus Samuelsson, Amanda Freitag, Amanda Schulman y muchos más.
